上海壽司店內(nèi)疑現(xiàn)“藍(lán)環(huán)章魚”,市監(jiān)部門介入調(diào)查
【資料圖】
4月23日,消費(fèi)者在爭(zhēng)鮮回轉(zhuǎn)壽司打浦橋路日月光店吃飯,端上來的菜品被指疑似含有毒性的藍(lán)環(huán)章魚。目前,黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已介入調(diào)查。
微博網(wǎng)友“純粹理性夢(mèng)游”4月23日發(fā)了兩張通體通紅,并帶不少圓環(huán)斑點(diǎn)的章魚照片,并配文稱:相機(jī)拍不出來,湊近看小黑點(diǎn)上面有圓環(huán),誰來告訴我這個(gè)是不是藍(lán)環(huán)章魚?網(wǎng)友紛紛留言支招,也有表示:“紅色是因?yàn)榕腼兪炝恕薄?/p>
4月25日,該微博轉(zhuǎn)發(fā)已一萬余次。其中,知名科普博主@閃光鱵 和@博物雜志 也相繼轉(zhuǎn)發(fā)了這條并認(rèn)證了這就是“藍(lán)環(huán)章魚”。
4月25日,澎湃新聞?dòng)浾呗?lián)系到博主,其透露,該店為“爭(zhēng)鮮回轉(zhuǎn)壽司”打浦橋路日月光店,“當(dāng)時(shí)看到不對(duì)勁就沒吃,結(jié)賬的時(shí)候退了。
4月24日,店家聯(lián)系該博主,并稱他們已聯(lián)系供應(yīng)商,對(duì)方稱小章魚的原料是飯蛸,有斑點(diǎn)是正常的,供應(yīng)商和門店內(nèi)的章魚已經(jīng)送檢。
“店家要求我刪除微博,在協(xié)商后我決定在報(bào)告出來之前暫時(shí)關(guān)閉評(píng)論區(qū)?!痹摬┲髡f道。
澎湃新聞?dòng)浾?月25日從黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,目前,他們已介入調(diào)查。
公開資料顯示,“爭(zhēng)鮮”是一家連鎖的日本料理店,在上海有二十多家分店。
網(wǎng)友“閃光鱵”稱,“藍(lán)環(huán)章魚”一般其實(shí)是豹紋蛸屬下四個(gè)物種的統(tǒng)稱:條紋豹紋蛸、新月豹紋蛸、斑點(diǎn)豹紋蛸和尼氏豹紋蛸,其中前三種在我國(guó)海域有分布。藍(lán)環(huán)章魚是劇毒生物,它們體內(nèi)含有河豚毒素,這種毒素?zé)o法在烹飪時(shí)被高溫滅活。
“藍(lán)環(huán)章魚的特征也非常明顯,它們有著獨(dú)一無二的一身藍(lán)色圈圈,靠這個(gè)就能把它和無毒的章魚區(qū)分開來……藍(lán)環(huán)章魚混入餐桌本身就是小概率事件,就算混進(jìn)來了,通常情況下幾只章魚里混著一個(gè)藍(lán)圈圈章魚總還是容易看出來的,畢竟藍(lán)環(huán)章魚這一身警戒色就是為了盡可能讓天敵一眼看出來它不能吃的。所以如果在章魚里發(fā)現(xiàn)了藍(lán)環(huán)章魚,把它挑出來就好了,千萬不要看著稀奇反而更想試試味道?!本W(wǎng)友“閃光鱵”說。
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