【資料圖】

1、用料：老婆腳（鮑螺）500g、冬陰功醬50g、姜片30g、蒜30g、玉米油30克、老抽10g、生抽20g、陳醋10g、清水130克、紅椒圈 100g。

2、老婆腳先裝入網(wǎng)籃，5分鐘/50度/速度5清洗干凈，然后放入主鍋加入末過老婆腳的水，煮開，焯燙兩次去粘液，最后清水洗干凈備用。

3、玉米油30g，冬陰功醬50g，姜片蒜片各30g，3分鐘反轉(zhuǎn)小勺爆香。

4、把清洗好的老婆腳放入主鍋。加入生抽20g，老抽10g，陳醋10g，清水130g，設(shè)置15分鐘反轉(zhuǎn)小勺。最后加入紅椒圈100g。

5、時間到即可出鍋了。