【資料圖】

快手蠔油油豆腐 材料：油豆腐、蠔油、白糖。

步驟： 1、油豆腐洗凈，放入鍋中稍微翻炒一下。2、倒入蠔油、老抽和白糖，繼續(xù)煮10秒鐘。3、之后倒入適量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。油豆腐釀肉 食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜蔥。調料：鹽、花生油、生抽。步驟： 1、洗凈油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞進里面，油豆腐記得開個小口哈。2、肉餡里面加入鹽、花生油、生抽和水，攪拌一下，再塞入油豆腐里面哈。3、釀好的油豆腐放入盤子里面，放入鍋中隔水蒸7分鐘，然后將湯汁濾出，再加入一點蠔油攪拌。4、釀好的油豆腐放入鍋里，繼續(xù)煮一下就ok。