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市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部辦近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2022年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》，部署各地有關(guān)部門全面做好秋季學(xué)校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線，全心守護師生“舌尖上的安全”。

要求進一步健全管理機制，壓緊壓實學(xué)校食堂、校外供餐單位主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，完善末端發(fā)力、終端見效的制度機制。嚴格落實食品安全校長（園長）負責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制度。對學(xué)校食堂、校外供餐單位和學(xué)校周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，加強對中小城市和縣、鄉(xiāng)學(xué)校的食品監(jiān)督抽檢。指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂對采購的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品嚴格落實進貨查驗要求，加強進口冷鏈食品等重點食品原料管理，推動采購的食品源頭可追溯。進一步規(guī)范學(xué)校校外供餐招標管理，嚴格招標程序，實現(xiàn)招標過程透明規(guī)范，在“陽光下”接受監(jiān)督。學(xué)校應(yīng)為學(xué)生提供均衡營養(yǎng)膳食，倡導(dǎo)減油、減鹽、減糖，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食、反對浪費，踐行“光盤行動”。（總臺央視記者 李晶晶）